台灣優質好米要搶才有?!
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| 【台南後壁源仔伯所栽種的台灣好米在中國是高檔搶手貨】 |
很多好朋友最近這半年來都跟我們一起分享了台灣好農辛苦用心栽種的優質好米。
我們所引進的[瀛光米]粒粒渾圓飽滿、Q彈有嚼勁，越嚼越能感受真正好米所帶來陣陣清甜的米香；[瀛香米]烹煮時就等不及所散發出來陣陣自然的米香更是讓許多朋友回味再三，因此許多朋友在第二次回購時，就是整箱整箱的購買，最高紀錄有人一次買八箱(這樣可是有80多包啊~!)，有人聽了笑問：有這麼愛吃飯喔？！ 但我真的懂，吃到好米時，那種對大地滋養的回饋、敬謝上天恩賜的那種感動，會讓人想好好珍惜，就不是只有自己買來食用而以，而是要更多親朋好友一起分享的喜悅，甚至是寄到國外給親友，藉以稍解思鄉之苦。
而另外一個令我非常感動的情景是，許多知道這米背後故事 (
源仔伯台灣冠軍米 吃出口口感動 ) 的好朋友在收到米時，都對著我鞠躬道謝個不停...一句一句的謝謝、充滿感謝的眼神...，每每遇到、想起，就讓我非常不好意思、內心卻是非常激動。
因為我知道大家感謝的不只是我們費盡心力，積極爭取配額、引進，讓大家可以一起品嘗到台灣好米的滋味，更感謝的是我們背後那群辛苦栽種、為種出台灣好米嚴格把關的農人們，沒有他們不論是艷陽曝曬、天寒水凍，忍受風吹日曬雨淋的付出，我們怎能享用到這些好米？ "汗滴禾下土、粒粒皆辛苦" 不再只是教科書上的文句，而是口口感動的真實生活體驗。
因為這樣，讓我自己有了一個目標，就是要讓更多好農所辛苦栽種的好米，讓更多人可以品嘗與體會，相信大家一定也會跟我們有一樣的感動。
跟大家分享一下最近"搶米"的心情...
有很多人問：米為甚麼要搶？ 不是花錢買就好了嗎？
我們當初也是問同樣的問題，但市場現實回答了我們一個最冷酷無情的答案：當中國買家以同樣的金額買下我們想要的好米時，我們有多少機會可以享用到價格實惠、品質絕佳的台灣好米？！
關鍵點就是：金額一樣，但幣別不一樣！
當中國的買家願意以人民幣$200塊買下我們以新台幣$200塊買的2kg裝瀛香米時，你覺得這些瀛香米、瀛光米在自由貿易市場機制下，會流向哪一個市場？！
當然是中國市場！
很巧的是我們藉由一些好朋友私人關係，軟硬兼施、恩威並進、利誘加威脅...下，開始少量引進源仔伯的米，但由於我們所引進這些米口碑太好，在大家的好口碑不斷分享下，也讓我們引進的量越來越大。103年一期稻作的米我們後來又從中國買家訂單的額度下又要回了一些留在寶島台灣，這樣我們前前後後總共要到約一百六十多箱，截至今天(2015.02.06)目前為止，我們最後庫存量瀛香米、瀛光米、糙米...總共不到30箱，就剩這些了。
有鑑於此，103年二期稻作的米我當然早在去年十一月左右就先預訂，但這次二期稻作的瀛光米由於採用自然農法，不施肥、不灑藥，全人工除草，品質當然更好，但相對的成本更高、數量更少。
更讓人緊張的是，中國買家也相當看好自然農法的品質，因此這次他們下的單價格更好、數量更大... (生氣!!!) 也就是說，能留在寶島台灣的數量又更少了。
去年12月底又傳出壞消息，由於久旱不雨缺水，經濟部決定對桃園大漢溪流域、新竹頭前溪流域、嘉南曾文溪流域等區實施「停灌休耕」，由於停灌休耕區域包括：桃園地區大漢溪流域石門水庫灌區；新竹地區頭前溪流域灌區與鳳山溪流域灌區；嘉南地區曾文溪流域曾文-烏山頭水庫嘉義縣市灌區；白河水庫白水溪灌區。
這項政策嚴重影響到台灣幾個大米倉的產能，總計大約四萬公頃的一期稻作，因此可以確定的是，今年(104)的米價是漲定了！
